お知らせ・ブログ

日記

餃子祭り

先日、仕分け作業をおこなっていました。
とある商品がふと気になりました。
写真の金子製麺の餃子の皮です。
ノーマルの皮はよしとして、全粒粉!?極厚!?もちぷり!?
あの有名な王将へ行っても、ノーマルかせいぜいニンニク抜きくらいしかありません。
全粒粉ってどんな味がするんやろ、極厚ってどれくらい厚いんやろ、気になって仕方ありません。

家に帰って提案しました。
「餃子の皮全種類買って食べ比べしよ!来週は餃子祭りや!」
家で餃子作るの大変そうやけど楽しそうと結構乗り気♪

いざ当日。
材料を買い出しに行き、調理開始。
しかし、いざその時になると忙しいといって誰も手伝ってもらえず、仕方なくせっせと餃子を包み80個。
羽根つき餃子のレシピを調べて挑戦するもあえなく失敗。
まぁ一応焼き餃子はそれっぽく完成。

いざ実食!
感想としてはこちらの皮、ノーマルでも結構ぶ厚めで、皮がちょっと主張しすぎかも。
期待していた味比べも、全員が口を揃えてどれも一緒やなと、味音痴家族の感想でした。
せっかくの食レポが残念な感想になってしまいましたが、ひとつ思ったのは、このぶ厚い皮は水餃子にしたらきっと美味!
中華スープに水餃子を浮かべて、お試しいただいてはいかがでしょうか。

190715_B_ブログ_小阪.JPG