生産者紹介

農産物

ひらさわ農園(長野県)

洋ナシ(スタークリムソン・バートレット・オーロラ・ゼネラルレクラークなど)・りんご(秋映・紅玉・ふじなど)

信州伊那谷からおいしいくだものを

私達は従来の基準より農薬数・散布回数を3割カットし、極力無肥料で育てています。もし肥料を使う場合でも化学肥料は一切使わず、100%有機肥料を使います。土づくりにもこだわり、土の品質をより自然に近付けるため、収穫後に落ちた葉っぱを土に返すように、畑全面にワラを敷きます。また、美味しい果物は良い花芽によって作られます。この花芽を剪定でより多く作られるように冬の時期、実がならない枝、樹の勢いを邪魔している枝を見極めて剪定しています。この作業の良し悪しによって果物の品質が決まってくるので、手を抜かず、安全で美味しい果物を栽培することを目指しています。

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